레스토랑에서 안 좋은 경험을 할 경우 어떻게 대처하는게 최선일까요?
얼마전 미슐렝 레스토랑에서 참으로 놀라운 경험을 하게되어, 만약 매니아분들께서도 같은 경험을 한다면 어떻게 하셨을지 궁금하여 글을 적습니다.
프로포즈용으로 미슐렝 레스토랑을 검색하던 중, 평도 좋은 것 같고 분위기도 좋아보이는 레스토랑을 하나 찾게 되었습니다. 그 레스토랑의 특징 중 하나가, 하나의 테이블이 다른 좌석들과 분리되어 있어 (공간이 나뉘어져있어) 가볍게 이벤트를 한다든지, 대화를 조용하게 할 수 있을 것 같더군요.
그래서 그 좌석을 예약하고자 전화를 했으나, 거의 2-3주간 주말에 다 예약이 꽉 차있어 어쩔수 없이 시간을 미뤄서 그 좌석이 가능한 주말날짜에 예약을 했습니다. (프로포즈용으로 생각하고 있다고 말했습니다. 이벤트를 부탁하거나 그렇진 않고요)
하지만 4주후 예약당일날, 레스토랑을 방문하니 다른좌석으로 안내를 해주더군요. 그래서 저는 왜 이 자리를 주느냐, 난 저 프라이빗 룸으로 예약을 했고 그것때문에 지금 이 날짜에 온거다. 하니까 직원분들끼리 잠시 얘기를 하더군요. 그러더니 자리를 원래 예약한 룸으로 옮겨줬습니다.
문제는 여기서부터입니다. 식사 코스가 시작이 됐고, 첫번째 디쉬가 나와 먹고 있던 도중 직원이 오더니 '사실 지금 이 자리가 더블부킹이 되어있어서 자리를 옮겨주실수 있냐' 라고 하덥니다. VIP손님이 온다고요 (사실 이 부분이 정확히 기억이 나지 않습니다. 가게의 VIP인지, 다른 부킹한 손님이 손님의 VIP고객을 모셔야한다는건지.)
어처구니가 없더군요. 애초부터 자리를 옮기는게 불가하다고 하든가, 가능하다고 해서 옮겨서 밥먹고 있는 도중에 다시 바꿔달라고 하고. 그리고 그쪽이 VIP이면 저는 뭐 그냥 여러명의 한 번 왔다가는 손님들 중 하나인건지. 프로포즈가 아니라 그냥 보통의 저녁식사 자리였으면 알겠다하고 갔을 겁니다. 그런데 뭐... 다 틀어졌죠 저는 열받을대로 열받아서 직원이랑 얘기한다고 여자친구한테 잠깐 나가있으라고 하니까 여친은 제가 뭐할려는지 이미 다 눈치채있고.
결국엔 자리를 옮겼습니다. 뭐 기분이 상할대로 상해서 밥 맛도 별로 없고 그냥 사온 콜키지 와인만 주구장창 마셨네요. 그런데 원래 레스토랑에 콜키지 와인 갖고가면 와인 따라주는 서비스를 안 해주는건가요? 첫잔만 따라주고 잔 비워도 안따라줘서 직접 따라서 마셨네요.ㅋㅋㅋ 콜키지 비용은 냇구요. 아무튼 계속 먹다보니 그 프라이빗 좌석에서 먹고있는 분들이 샴페인을 하나 주문해서 줬다고 새로 잔을 준비하더군요. 진짜 그 때 엄청 열받더라구요. 당연히 거절했습니다. 뭔 개 호구취급하는건지
코스 먹는둥 마는둥 다 끝나고 나서, 계산하려고하니 값을 안 받는다고 하더군요. 저는 됐다고 했습니다. 그 더블 부킹한 직원은 휴일이라곤 하는데 뭔지 코빼기도 보이지않고 셰프란 사람도 안 보이고 ㅎㅎㅎ..
밥값 다 계산하라고 하니 그럼 콜키지 비용은 빼준다고 하던군요 서비스로요. 정말 기가 차더라구요 이게 뭔 미슐렝인지뭔지... 계산하는데 셰프가 죄송하다고 와인한병을 드린다고 점원이 그러더군요 (셰프는 여전히 안보였구요) 그냥 무시하고 나오는데 뒤쫓아와서 여친손에 들려주더군요. 여기서 킬링포인트는 준 와인 쇼핑팩이 제가 콜키지용 와인 담아온 쇼핑백 그거 더 군요. 진짜 너무 웃겨서 어이가 없더군요.
프로포즈는 뭐... 어떻게 어떻게 잘 했습니다. 레스토랑 나오면서 사실대로 얘기하니 여자친구는 괜찮다고 하더군요. 미슐렝 레스토랑을 여러번 가본 건 아니지만 참 여러모로 대단한 경험한 것 같습니다.
제일 기분이 더러운 건 돈을 안 받는다느니 와인을 공짜로 준다느니 그런 것 보다, 그 더블부킹한 직원이 이에 대해 아무런 응답조치가 지금까지도 없다는 점입니다. 그 와인을 받음으로써 그냥 끝난 걸까요. 그 쇼핑백에 와인 그대로 있는데 레스토랑으로 택배보내버리고 싶습니다. 프로포즈가 잘 끝나서 망정이지...
어떻게 대응하였던게 최선이였을까요?
1. 식사중단하고 다른 레스토랑을 새로 찾아서라도 갔어야 한다
2. 공짜 샴페인, 공짜 밥 + 공짜 와인 다 챙겼어야 한다.
3. 자리를 안 바꿔주고 그냥 거기서 그대로 먹었어야 한다.
4. 마지막에 와인 선물 조차도 안 받었어야 한다.
의견주시면 감사하겠습니다. 감사합니다.
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댓글주신 회원분께서 설문조사 형식이 좋을 것 같다고 얘기해주셔서
수정하였습니다. 감사합니다.
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설문조사 방식으로 올려주시면, 매니아 님들의 의견이 더 잘 반영이 될거 같습니다.
보는 제가 다 화나네요, 전 일단 3번 생각해봅니다.