2~3등급 소고기 드셔보신분 있나요?

육우는 먹어본 적 있는데 맛있더라규여

3등급은 먹어본 적이 없는 것 같은데

안심이나 치마살 많이 먹는데

저같은 입맛이신 분들은 오히려 숙성한 2등급이 더 입에 맞으실 수도 있습니다.

저도 숙성된 2등급 소고기 먹어봤는데 굉장히 부드럽고 맛있었습니다.

그 등심 같은 부위는 확실히 차이나요

윗분 말씀처럼 지방 적은 부위는 차이 덜할듯 싶습니다!

우리나라 등급체계가 지방 위주로 되어있어서 조리방법에 따라서는 2등급 고기가 더 맛있을수도 있다고 하더군요.

마블링 없어서 더 담백합니다.

살코기 선호 하시면 오히려 등급 떨어지는게 좋습니다.

등급 떨어지는게 신선도 떨어지는게 아니니.. 

암소나 거세육 싫어하시는 분들은 어쩌면 입맛에 더 나으실수도 있습니다.

제 입맛에는 저등급 소보다는 질 좋은 돼지가 훨씬 맛나더군요

일반등급 육우 맛있습니다.

특등급 한우는 더 맛있습니다. 

다 맛있는데 마블링 때문에 한우가 더 맛있는 것 같아요.

저희동네 정육점에서 불고기는 2등급 한우를 팔더라구요. 주로 샤브샤브나 전골류 해먹는데 좋아합니다.

일단 신선해요

 지난주에 친구가 네고왕 한우가 떴다고 링크 주길레 사서 받았습니다

 한우 등심인데 표기 보니까 2등급이더군요

 약간 실망감을 가지고 구워먹었는데....

 세상에 너무 맛있었습니다

 제가 맛알못이기도 하지만 등급이랑 상관없이 정말 맛있게 잘먹었습니다.

2등급이라도 숙성이나 굽기에 따라서 맛이 천차만별이라서.. 

숯불에 직화로 구워먹으면 가능하면 등급낮은걸 많이 사서 먹습니다.  

소 많이 키우는 지역에 저렴하게 한우 취급하는 정육점은 낮은 등급을 팔더라고요. 육사시미가 너무 싸서 먹어보니 근육이 하나하나 느껴지는 것 같아 만족스러웠습니다.

식자재마트 가면 많이 팔아요. 그리고 한우 기름져서 싫어하는 사람들에게 좋은 선택지죠.